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Sugerencias de la semana ALE

3 junio, 2022

VORSPEISEN

Kandierte Artischoken vom Grill mit Trüffel
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Gebratener Käse «Pan di Caccio» mit einer Konfitüre aus «Calamata» Oliven und Feigen
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Gebratene Kammmuscheln «Zamburiña» mit einer Kokos-Sauce
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Ceviche mit Seebarsch «Es Jardins» mit Yuzu Eis
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Kabeljau-Cannelloni mit einer ibizenkischen Krebs-Sauce
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HAUPTGERICHTE

Sautierter Lachs mit wok-gemüse und senfsauce
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Kabeljau kandiert und aus dem Ofen und dazu gebratener Kürbis
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Ibizenkische «papada» vom Grill mit einem Gewürzgurken Relisch
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