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Lacarta

COMO APERITIVO



Tabla de jamón ibérico al corte con tostas de pan con tomate 23,00
Tabla de queso manchego curado con tostas de pan con tomate 14,00
Tabla de embutidos ibéricos de bellota (lomo, chorizo y salchichón) con tostas de pan con tomate 18,00

PARA EMPEZAR O COMPARTIR



Croquetas de pollo rustido y jamón 10,00
Croquetas de carrillera con salsa de su jugo 10,00
Brocheta de pollo rebozado con panko y mayonesa de currymango 10,00
Gambas en tempura con salsa chili thai 14,00
Berenjenas gratinadas con queso de cabra, tomate dulce y albahaca 13,00
Coca crujiente de sobrasada con cebolla caramelizada y queso de cabra 11,50
Coca crujiente de crema de espinacas y beicon salteado 11,50
Buñuelos de bacalao rebozados con punto de alioli 13,00
Pimientos del piquillo asados con papada ibérica y aceite de oliva 14,00

SEGUIMOS COMPARTIENDO CON SABOR A MAR



Tartar de atún rojo con fresa y mango 19,00€
Tataki de atún rojo con mayonesa de soja 22,00
Gamba roja salteada con ajos y guindilla 19,00
Pulpo a la brasa sobre crema de patata 19,00
Calamar salteado con cebolla caramelizada y sobrasada 16,50
Mejillones a la marinera con sofrito 14,00
Vieiras asadas con aceite de oliva y sal Maldon 17,00

ENSALADAS



Ensalada de espárragos blancos con pollo escabechado y mayonesa casera 16,00
Ensalada payesa con pimientos asados, patatas, huevo y peix sec 13,00
Ensalada de espinacas con huevos rotos y jamón ibérico 15,00
Ensalada de queso de cabra crujiente con vinagreta de frutos rojos 13,00
Ensalada de tomate con ventresca de atún, anchoas y cebolla morada 15,00
Ensalada de burratina con tartar de tomate, aguacate y albahaca 13,00

ARROCES



MIN. 2 PERS. / PRECIO POR PERS.

Paella de verdura con bacalao 20,00
Arroz a banda con alioli 19,00
Paella de pato, setas y lomo de cerdo 22,00
Paella mixta de pollo payés y marisco 20,00
Paella de pescado y marisco 23,00
Arroz negro con gambas rojas y rape 21,00
Arroz ciego de pescado y marisco 23,00
Fideuá de pescado y marisco 23,00
Arroz de bogavante (Meloso o seco) 30,00
Arroz a la marinera 23,00
Arroz de matanzas (Temporada de invierno) 19,00

PESCADOS



Corvina al horno con sofrito y patatas a lo pobre 23,00
Mero, rotja o gallo al horno con patatas a lo pobre 68,00 €/kg
Bullit de peix con alioli y arroz a banda (Min. 2 pers. / Precio por pers.) 37,00
Guisado de pescado (Min. 2 pers. / Precio por pers.) 36,00
Parrillada de pescado y marisco (Min. 2 pers. / Precio por pers.) 38,00

CARNES ASADAS



ACOMPAÑADAS CON VERDURA SALTEADA Y PASTEL DE PATATA

Nuestro cochinillo crujiente confitado a baja temperatura 27,00
Paletilla de cordero asada en su jugo 19,00
Meloso de cerdo ibérico sobre crema de patata 18,00
Muslo de pollo payés asado 16,50

CARNES A LA PARRILLA



ACOMPAÑADAS DE PATATAS PAJA Y PIMIENTO ASADO

Lomo alto de ternera a la brasa 22,00
Solomillo de ternera a la brasa 24,00
Chuletas de cordero a la brasa 19,00
Pluma ibérica a la brasa 20,00
Chuletón de ternera madurado (mínimo 30 días) 60,00 €/Kg

MENÚ INFANTIL



Croquetas de pollo y jamón con patatas fritas 9,00
Macarrones a la boloñesa 9,00
Pollo rebozado con patatas fritas 9,00

POSTRES CASEROS



Teja de almendra con helado y salsa de mango 7,50
Sorbete de limón con coulis de frutos rojos 7,00
Pastelito cremoso de chocolate con tartar de fresa y helado 8,00
Carpaccio de piña caramelizada 7,50
Tarta de queso con arándanos 7,50
Tatín de manzana 7,50
Torrija de brioche caramelizada 8,00
Greixonera ibicenca 7,50
Tiramisú 7,50