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PARA EMPEZAR O COMPARTIR

Hummus de calabaza asada con tomates secos y semillas con pan Naan
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  • 14,00€
Tabla de jamón ibérico al corte con tostas de pan con tomate
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  • 26,00€
Tabla de queso manchego curado con tostas de pan con tomate
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  • 17,00€
Croquetas de pollo rustido y jamón
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  • 13,00€
Croquetas de carrillera con salsa de su jugo
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  • 14,00€
Tabla de Falafel con salsa de menta
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  • 13,00€
Brocheta de pollo rebozado con panko y mayonesa de currymango
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  • 13,00€
Gambas en tempura con salsa chili thai
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  • 16,50€
Berenjenas gratinadas con queso de cabra, tomate dulce y albahaca
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  • 15,50€
Buñuelos de bacalao con alioli de ajo negro
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  • 16,50€
Coca crujiente de sobrasada con cebolla caramelizada y queso de cabra
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  • 14,00€
Rollitos de foie y mango caramelizado
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  • 19,00€
Tartar de atún rojo”BALFEGÓ” con fresa y mango
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  • 25,50€
Tataki de atún rojo “BALFEGÓ” con mayonesa de soja
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  • 25,50€
Gamba roja salteada con ajos y guindilla
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  • 25,00€
Pulpo a la brasa sobre crema de patata
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  • 26,00€
Calamar salteado con cebolla caramelizada y sobrasada
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  • 18,50€
Mejillones a la marinera con sofrito
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  • 18,00€
Alcachofas confitadas a la parrilla con trufa
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  • 18,50€
Queso “Pan di Caccio” asado con confitura de aceituna kalamata y higos
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  • 17,00€
Zamburiñas asadas con salsa de coco
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  • 19,00€
Ceviche de corvina “Es Jardins” con helado de yuzu
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  • 24,00€

ENSALADAS

Ensalada de espinacas con huevos rotos y jamón ibérico
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  • 18,00€
Ensalada de queso de cabra crujiente con vinagreta de frutos rojos
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  • 15,00€
Ensalada de burratina con tartar de tomate, aguacate y albahaca
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  • 16,00€
Ensalada payesa con pimientos asados, patatas, huevos y peix sec
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  • 15,00€
Ensalada de tomate con ventresca de atún, anchoas y cebolla morada
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  • 17,00€

ARROCES

min. 2 pers / precio por pers. Todos nuestros arroces se elaboran con arroz premium “ACQUERELLO”

Arroz a banda con alioli
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  • 23,00€
Arroz seco con pluma ibérica ,cofit de pato y setas
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  • 27,00€
Paella mixta de pollo payés y marisco
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  • 26,00€
Paella de pescado y marisco
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  • 27,00€
Arroz negro con gambas rojas y rape
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  • 26,00€
Arroz ciego de pescado y marisco
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  • 27,00€
Fideuá de pescado y marisco
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  • 27,00€
Arroz de bogavante

Meloso o seco

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  • 36,00€
Arroz a la marinera
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  • 27,00€
Arroz de matanzas

Temporada de invierno

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  • 22,00€
Paella de verdura 100% vegetal
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  • 23,00€

PESCADOS

Corvina al horno con sofrito y patatas a lo pobre
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  • 25,00€
Sirvia asada con un toque de soja
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  • 27,00€
Bacalao de anzuelo confitado al horno con calabaza asada
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  • 27,00€

Pescado del día, al estilo de

Al horno
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  • Precio según mercado€
Bullit de peix con alioli y arroz a banda
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  • Precio según mercado€
Guisado de pescado
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  • Precio según mercado€
Parrillada de pescado y marisco
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  • Precio según mercado€

CARNES

Se sirven con patatas y verduras

Muslo de pollo payés asado con nuestro chumichurry
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  • 18,00€
Meloso de cerdo ibérico sobre crema de patata
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  • 18,00€
Pluma ibérica a la brasa
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  • 25,00€
Nuestro cochinillo crujiente confitado a baja temperatura
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  • 30,00€
Paletilla de cordero asada en su jugo
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  • 22,00€
Lomo alto de ternera a la brasa
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  • 29,00€
Solomillo de ternera a la brasa
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  • 29,00€
Chuletón de ternera “SELECCIÓN” madurado (mínimo 30 días)
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  • Precio por kilo70,00€

MENÚ INFANTIL

Croquetas de pollo y jamón con patatas fritas
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  • 9,00€
Macarrones a la boloñesa
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  • 9,00€
Pollo rebozado con patatas fritas
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  • 9,00€